炒制小海鲜,在很多海滨城市都是当家招牌,到了武汉,变身为了消闲零食。吃饭时买上一份当开胃菜,或边逛街边捧着吃,无尽悠闲。武汉就是这么神奇,可以将很多正儿八经餐桌上吃的美食,都零食化。
这家小海鲜店扎根在众多热闹的美食小店中间,开店2 年了,门面一直挺小,容易错过。每次来这家,都会发现仅有的三四张小桌已经坐满了大快朵颐的食客。老客人们不急也不意外,轻车熟路地挤到老板前面点单付钱,再接着去逛街,大家都知道一般10 多分钟后,就可以来取自己点的那份打包带走,享用美味了。
他家主做的海鲜就是海瓜子和花甲两种,口味上分香辣和葱香两种口味。店主说,选材山东烟台。花甲比海瓜子大些,壳肉也更大。这家老板是武汉人,用武汉的方法炒制的,不论是海瓜子还是花甲,吃起来都格外入味。虽然没有福建的小海鲜个大,但味道更浓烈,口味很武汉。店主说,前不久几位福建客人在这里尝过之后也很喜欢,还特别又打包了几份带走。
地址:武汉汉口民生路王府井百货旁
营业时间:上午11 时到下午6 时
